Olivias Hjemmelagde

Med tiden ble produktene hennes stadig mer populære. Produksjonen ble flyttet til et større lokale i Østfold, men dette lokalet ble heller ikke stort nok. De hadde problemer med å levere nok varer i forhold til hva markedet etterspurte. Behovet for en utvidelse meldte seg, og Reimes Rekefabrikk ble så et foretrukket alternativ.

Olivias Hjemmelagde bestemte seg for å reetablere seg og satse i Grenland. Ved flytting til Langesund vil selskapets produksjon dobles, ved bruk av utstyr som flyttes fra Østfold i kombinasjon med utstyret som er i gamle Reimes Rekefabrikk. Her kom Vekst i Grenland inn i bildet, med et risikolån på kr 300.000 som gikk til flytting av selskapet og optimalisering av produksjonsprossesen.

Olivias Hjemmelagde er å regne som en nisjeaktør med sine høykvalitetsprodukter. De satser på et betalingsvillig publikum som er opptatt av smak og kvalitet. Det produseres håndlaget pyntesild, rømmesild, sitronsild, sennepssild (med bergbys sennep!), potetsalat, italiensk salat og havsalat med kreps og reker. Selv om produksjonen er modernisert, pyntes hver enkelt sursildboks for hånd, og råvarene plukkes med nennsom hånd. Produktene deres har allerede fått god mottakelse; på Mersmak i Skien og Dyrsku`n i Seljord ble småboksene deres raskt revet bort.

Målet deres er å doble produksjonen i løpet av 2012. Med mer effektiv produksjon på Reimes Rekefabrikk vil de kunne få mer produkter ut av hver lønnskrone. Fremtiden ser bra ut for Olivias Hjemmelagde, med en stigende omsetning og nye kunder på vei inn. Det er bare for Grenlands matbutikker å rydde hylleplass.

Vekst i Grenland ønsker Olivias Hjemmelagde lykke til!
Les Vardens artikkel om Olivias Hjemmelagde her.